Association Arc-En-Ciel
L’association Arc-En-Ciel a pour vocation de réaliser le rêve des enfants malades allant de 3 à 16 ans, c’est une cause qui tient particulièrement à coeur à Florian.
À l’âge de 7 ans, le diagnostic tombe : il a le syndrome de Wiskott-Aldrich. Impossible de faire remonter le taux des plaquettes. Deux ans plus tard, il subit donc une ablation de la rate.
Après neuf mois passés en fauteuil roulant, les deux jambes dans le plâtre, l’association Arc-En-Ciel réalise un de ses rêves d’enfant : assister à un match de football à Lens, accompagné de Thierry Roland et Jean-Michel Larqué.
Aujourd’hui, Florian utilise sa notoriété pour aider cette association dont il est devenu l’un des porte-paroles aux côtés de personnalités comme Sophie Marceau, Christophe Willem ou encore Nicolas Hulot.
Comme Florian, ils sont nombreux
à soutenir Arc-en-Ciel
LYCÉE JULES LE CESNE
Transmettre à la nouvelle génération ce qui lui a été appris par ses pères, tel est l’engagement du chef.
Pour passer des paroles aux actes, Florian est devenu parrain des 300 élèves du Lycée Jules Le Cesne.
« Comme tout bon parrain, je suis là pour les épauler dans les bons comme dans les mauvais moments et non pour les juger ».
RESTAURANT LE BOUILLON
À l’origine de ce projet, Arnaud et Adrien ont alarmé Florian sur un chiffre frappant : 15% de la nourriture produite chaque année en France est jetée.
Nous sommes partis de ce constat en se disant qu’il fallait que les choses changent. C’est alors que l’aventure « Le Bouillon » commence !
Ensemble, nous réfléchissons à des recettes valorisant des produits issus d’invendus, récupérés auprès de producteurs de l’agglomération grenobloise. Le Bouillon va encore plus loin, puisqu’il propose de vendre ses repas à prix fourchette pour laisser chacun payer selon ses capacités.
Les excédents de recettes, quant à eux, seront redistribués dans des projets locaux engagés en faveur de l’environnement.
L’OUVERTURE EST PREVUE POUR SEPTEMBRE !
Il est important de penser
« Anti-gaspi », nos richesses ne sont
pas éternelles, préservons-les !
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